שלום כבוד הרב,
במקום העבודה שלי קיים מיקרוגל משותף אך לצערי לא מקפידים בו על כשרות והפרדה בין בשר וחלב.
רציתי לדעת האם כאשר אני מחמם אוכל פרווה (לא בשרי/חלבי) עליי לכסותו בכלי מסוים? במידה וכן - האם חימום האוכל בכלי אטום (או אטום למחצה) מפלסטיק מספיק או שעליי לכסות גם את הכלי עצמו בכיסוי נוסף (כגון שקית ניילון, למרות ששמעתי שאסור להכניס שקיות ניילון למיקרוגל מסיבות בריאותיות ובטיחותיות). במידה ואין צורך לכסות את האוכל הפרווה - האם הוא יקבל חזקת בשרי/חלבי לפי האוכל שהתבשל בו לפני כן? האם יש הקלה במקום בו לא ניתן לאכול אלא באמצעות חימום במיקרוגל המשותף?
תודה רבה, אלי

שלום לרב-
מאימי למדתי שכאשר חותכים עוף שהוכשר שלם יש למלוח את החלקים החתוכים בשנית כחצי שעה.
על כן כאשר אנו קונים ירכיים או פרוסות בשר בהכשר עטרה אני נוהגת להמליחו בשנית כמפורט מעלה.
כעת מודיע לי חתני שלפי הרב קאפח אסור ,ואפילו מקלקל את ההכשר הראשוני.
אודה לקבלת הסבר איך לנהוג.
בברכה.

איך אני יכול להגיע למחלקת הכשות של הרב מחפוד כדי לבדוק אם מקום מסויים אכן נמצא בהשגחה שלו?

לק"י
לכ' הרב שליט"א להמשך הפצת ערכי התורה על פי משנת הרמב"ם,
מה דינו של כשרות הג'לטין לכל הסוגיהם?
בתודה ובברכה.

שלום לכבוד הרב

אני רואה כאן בשו"ת שהרב מתייחס לפסטרמה כאל בשר צלוי.
אולם לפי מה שראיתי בקישור המצורף את הפסטרמה לא צולים באמת על האש אלא מחממים בתנור ב70 מעלות ומוסיפים לו חומר"עשן נוזלי"
שנותן טעם של בשר על האש. ולכן בשר זה אינו כשר לשיטת הרמב"ם.
ייתכן שיש גם פסטרמה איכותית שכן צלויה באש אין לי מושג .

http://ong.nana10.co.il/Article/?ArticleID=722637

אודה להתייחסות הרב