כלים החייבים הכשר ע"י ליבון, האם ניתן באמצעים ביתיים להגיע לעוצמת אש מתאימה לדרישות ההלכה?
האם יש שוני בין דרישות התלמיד הבבלי: "עד שתינשר קליפתן" לדרישות הירושלמי: "עד שיהיו ניצוצות ניתזין"?
מדוע לא הזכיר הרמב"ם את הליבון כאפשרות להכשרת כלים לפסח למרות שהביא זאת בדיני מאכלות אסורות?
מה ההבדל בין ליבון קל וליבון קשה?
19/03/10 ד' ניסן התש"ע
הרב דן בהלכות ליבון כלים, במיוחד בהקשר של כלי מטבח שבאו במגע עם מאכלים אסורים או חמץ. הדובר מנתח את ההבדלים בין הגדרות ליבון המופיעות בתלמוד הבבלי והירושלמי - "עד שתנשר כליפתן" ו"עד שיהיו ניצוצות נתזים" - ומסביר כי אין מדובר בשתי רמות שונות אלא בהמחשות לאותה פעולה של שריפת השכבה האסורה או החמץ מדופן הכלי. עוד עוסק המקור במחלוקת הפוסקים, ביניהם הרמב"ם ומרן, בשאלה האם יש צורך בליבון כלים שהשתמשו בהם לחמץ, ומביא את מנהג יהודי תימן להחמיר בליבון כתוצאה מספק זה. לבסוף, מובאים דברי הרמ"א המקל בליבון קל יותר, אך המסקנה היא שליבון צריך להיעשות עד ש"תנשר קליפתה" של השכבה הדבוקה בכלי.
קובץ שמע - מלא
ושאים מרכזיים:
- מהות הליבון והגדרתו: הדובר פותח בשאלה על מהות הליבון, כלומר, אילו כלים טעונים ליבון ומהי דרגת החום הנדרשת להכשרתם. הוא מצטט את דברי רבנו במאכלות אסורות (פרק י"ז הלכה ד') לגבי שיפודים ועסקלאות ששימשו לצלי נבלות וטרפות, שטעונים ליבון "עד שתנשר כליפתן". הוא גם מצטט את דברי מרן בהלכות פסח (סימן תנ"א סעיף ה') לגבי כלים שמשתמשים בהם על ידי האור, כגון שיפודים והסכלאות, שצריכים ליבון "עד שיהיו ניצוצות נתזין מהם".
- הפער בין הגדרות הבבלי והירושלמי: הדובר מציין כי בתלמוד הבבלי נאמר "עד שתנשר כליפתן" ובתלמוד הירושלמי נאמר "עד שיהיו ניצוצות ניתזים". הוא מסביר כי חכמי ההלכה דנו בשאלה האם מדובר בשתי הגדרות שונות או בשתי דרכים לתאר את אותו מעשה של חימום בעוצמה רבה.
- ההבדל בין ליבון להגעלה: הדובר מדגיש כי ליבון שונה מהגעלה. לפני הגעלה יש צורך לנקות את הכלי היטב, וההגעלה נועדה לפלוט את מה שבלוע בדפנות הכלי. לעומת זאת, ליבון פועל בשיטת השריפה של החמץ או האיסור שנמצא על פני הכלי ובשכבה העליונה של דופן הכלי, ולכן אין צורך בניקוי יסודי לפניו.
- פרשנות המושגים "עד שתנשר כליפתן" ו"עד שיהיו ניצוצות נתזין": הדובר מסביר כי "עד שתנשר כליפתן" לא מתייחס לקילוף של המתכת עצמה, אלא לשריפה בעוצמה כזו שה"קליפה" הדבוקה (שיירי מאכל אסור) תרד מאליה או בקלות בעת גירוד. באשר ל"עד שיהיו ניצוצות נתזים", הוא טוען כי הניצוצות נובעים מהתלקחות השומנים והלכלוך שעל הכלי המתונף, ולא מהמתכת עצמה. כאשר מפסיקים להופיע ניצוצות, זה סימן שהשכבה השומנית נשרפה כליל והפכה לעפר ואפר, וזהו הליבון הנדרש.
- שיטת רבנו (הרמב"ם) בנוגע לליבון בפסח: הדובר מציין שרבנו במאכלות אסורות דורש ליבון לכלים ששימשו לנבלות וטרפות, אך בהלכות חמץ ומצה הוא לא מזכיר כלל דיני ליבון לגבי שיפודים וסכלאות, אלא רק דיני הגעלה. דבר זה גרם למפרשים לתהות על עמדתו.
- הסבר אפשרי להשמטת הליבון בדיני פסח על ידי הרמב"ם: הדובר מציע שני הסברים אפשריים לשתיקת הרמב"ם בנושא הליבון בפסח:
- ייתכן שהרמב"ם סבר שבחמץ, שהיה מותר במשך רוב השנה ובולע היתר, אין צורך בליבון בדרגה גבוהה כמו במאכלות אסורות שהאיסור בהן תמידי.
- ייתכן שהדבר נובע ממציאות חייו של הרמב"ם, שבה כלי האפייה הנפוצים היו כלי חרס (תנורים ניידים או קבועים), שעליהם אמר הרמב"ם שיש לשים בהם גחלים עד שיהיה להם "הט" (חום חזק), ולא היו נפוצות תבניות אפייה ממתכת כפי שנהוג היום.
- מנהג אבותיו של המורה בתימן: הדובר מציין שמורו סיפר שאבותיהם בתימן הסתפקו בשיטת רבנו ובחרו להחמיר בליבון כלים מסוימים, כמו מחתש, למרות שלפי הדין אולי היה די בהדחה בלבד מכיוון שהשתמשו בו בעיקר לדברים קרים.
- מסקנה לגבי יישום שיטת הרמב"ם בזמננו: הדובר מסיק שלא ניתן להקל כיום ולומר שתבניות ברזל שאפו בהן חמץ ניתן להכשיר בהגעלה בלבד לפי שיטת הרמב"ם, מכיוון שייתכן שהרמב"ם התייחס למציאות שונה של כלי אפייה. לכן, במקרה של חשש, יש לבצע ליבון כפי שהוסבר (עד שתישרף השכבה הדבוקה), ואם חוששים שהכלי יתקלקל, יש לנקותו ולגנוז אותו.
- שיטת מרן (השו"ע) ודעת הרמ"א: הדובר מזכיר שמרן הביא דין ליבון, ושהליבון הנדרש הוא עד שניצוצות ינצו. הרמ"א מביא דעה מקילה שאם מלבנים כלי עד שקש שנשים עליו מבחוץ נשרף, זה נחשב לליבון. אולם, הדובר מציין שדעתם היא שהליבון הוא עד שניצוצות ינצו מהדברים הדבוקים בכלי.
- ליבון קל וליבון קשה: הדובר מזכיר שיש מושגים של ליבון קל וליבון קשה (עד שקש נשרף), אך לדעתו, הליבון הנדרש הוא אחד – עד שתנשר הקליפה הדבוקה, בין אם מדובר בכלי ששימש למאכלות אסורות ובין אם מדובר בתבניות מתכת ששימשו לאפיית חמץ. במקרה של פחד מפגיעה בכלי, יש לנהוג כפי שהוסבר (ניקוי וגניזה).
ציטוטים מרכזיים:
- רבנו (מאכלות אסורות): "שהם טעונים ליבון עד שתנשר כליפתן".
- מרן (הלכות פסח): "צריכים ליבון והליבון הוא עד שיהיו ניצוצות נתזין מהם".
- הדובר על הגדרת הבבלי: "עד שתנשר כליפתן כלומר אתה מפעיל את האש בכלי המתונף שלא ניקית אותו לפני כן. אש בעוצמה כל כך מרובה עד כדי כך שה אחר כך או שהקליפה יורדת מאליה, לא קליפת המתכת, אלא הכוונה הקליפה הדבוקה בה. או אם אתה מגרד, זה יורד בקלות. אש בעוצמה כזו היא הליבון."
- הדובר על הגדרת הירושלמי: "יראה שהרבה פעמים ניצוצות נת בגלל התינופת אשר נבערת השומנים אלה הניצוצות הנתזים רק מה כלומר כל השכבה השומנית שאתה רואה עוד ניצוץ ועוד ניצוץ ועוד ניצוץ עד כדי כך שאם אתה מעביר את האש על פני הדפנות כבר אין ניצוצות ניתזים פירושו של דבר קלו היסודות החיוניים שבתוך השכבה השומנית הזו והם הפכו להיות עפר ואפר במקרה כזה זהו הליבון הנדרש".
- הדובר על שיטת הרמב"ם בפסח: "אלא רבנו הביא שם דיני הגעלה, אבל לא דיני ליבון." וכן: "יכול להיות שהרמב"ם היה מסכים שאכן בשביל להכשיר אותה יש צורך עד שתנשר הקליפה. רק זה לא תנשר קליפת המתכת כמו שאמרנו אלא כמו שהסברנו שישרף כל מה כל השכבה תשרף השכבה הדבוקה בה כל אותם דברים שהם דבוקים בהם".
- הרמ"א: "ויש מקילים אם נתלבן כל כך עד שקש נשרף עליו מבחוץ".
בסך הכל, קטע השמע מציג דיון מעמיק בסוגיית הליבון, תוך ניסיון ליישב בין מקורות שונים וליישם את ההלכות למציאות ימינו. הדובר מציע פרשנות מפורטת למושגי הליבון ומדגיש את הזהירות הנדרשת בהכשרת כלים לפסח, במיוחד כלים ממתכת ששימשו לאפיית חמץ
Question1
מהו ליבון ומתי הוא נדרש על פי המקורות?
Answer1
ליבון הוא שיטת הכשרת כלים באמצעות חום גבוה מאוד, עד שהחומר הבלוע בהם נשרף. הוא נדרש בעיקר לכלים ששימשו לבישול או צלייה של מאכלים אסורים כגון נבלות וטרפות, וכן לכלים שבלעו חמץ ואין אפשרות להכשירם בהגעלה בלבד, כגון תבניות אפייה ממתכת.
Question2
מהן שתי ההגדרות לליבון המוזכרות במקורות התלמודיים (בבלי וירושלמי)?
Answer2
התלמוד הבבלי מגדיר ליבון כ"עד שתנשר כליפתן", כלומר, עד שהשכבה הדבוקה בכלי (של המאכל האסור או החמץ) נשרפת וניתקת בקלות. התלמוד הירושלמי מגדיר זאת כ"עד שיהיו ניצוצות נתזין" מהכלי בזמן החימום.
Question3
האם קיימת מחלוקת בין ההגדרות הבבלית והירושלמית לליבון?
Answer3
חכמי ההלכה נחלקו בשאלה האם שתי ההגדרות מתייחסות לאותה רמת חום ועוצמה, כאשר אחת מתארת את התוצאה (נשירת הקליפה) והשנייה את התופעה הנראית (ניצוצות), או שמדובר בשתי רמות ליבון שונות. הדעה המובעת במקור היא שמדובר בהגדרה אחת המתארת את אותה רמת חום, כאשר הניצוצות נובעים משריפת השומנים והלכלוך הדבוק בכלי.
Question4
מה ההבדל בין הכשרת כלים על ידי הגעלה לבין הכשרה על ידי ליבון?
Answer4
הגעלה היא הכשרת כלים על ידי הכנסתם למים רותחים לאחר ניקוי יסודי, ומטרתה להפליט את מה שבלוע בדפנות הכלי. לעומת זאת, ליבון אינו דורש ניקוי מקדים יסודי, מכיוון שהוא פועל על ידי שריפת החומר הבלוע בשכבה העליונה של הכלי.
Question5
מהי עמדתו של הרמב"ם (רבי משה בן מימון) בנוגע לליבון כלים לפסח?
Answer5
הרמב"ם בהלכות מאכלות אסורות מזכיר ליבון כהכשרה לשפודים ועסקלאות ששימשו לצליית נבלות וטרפות. אולם, בהלכות חמץ ומצה הוא אינו מזכיר כלל ליבון לשפודים וכדומה, אלא רק דיני הגעלה. פרשניו נחלקו האם השמטה זו נובעת מהשקפה הלכתית שונה לגבי חמץ (שבזמן הבליעה היה מותר), או בשל המציאות שהייתה בזמנו, בה כלי האפייה היו לרוב כלי חרס שהכשרתם שונה.
Question 6
כיצד נהגו יהודי תימן בעניין ליבון כלים לפסח על פי שיטת הרמב"ם?
Answer6
יהודי תימן הסתפקו בהשמטת דין ליבון לחמץ על ידי הרמב"ם. מחמת הספק החמירו ונהגו ללבן כלים מסוימים ששימשו גם לדברים קדושים או דברים חריפים, כגון מחתש, אף שלפי הדין אולי היה די בהדחה בלבד.
Question 7
מהי עמדתו של מרן (רבי יוסף קארו) בנוגע לליבון כלים לפסח?
Answer7
מרן השולחן ערוך מזכיר דין ליבון לכלים שצריכים ליבון לפסח, וקובע שהליבון צריך להיות עד שיהיו ניצוצות ניתזים. הרמ"א (רבי משה איסרליש) מוסיף שיש מקילים שאם הכלי התלבן עד שאם יניחו עליו קש מצדו השני הוא יישרף, זה נחשב לליבון. אולם, הדעה במקור היא שהניצוצות הם משריפת הלכלוך הדבוק, ולא מהמתכת עצמה.
Question 8
מה המסקנה העולה מהמקורות לגבי הכשרת תבניות מתכת לפסח?
Answer 8
לאור העובדה שבימינו נפוצות תבניות אפייה ממתכת שבהן נאפה חמץ במשך השנה, ובהתחשב בכך שהרמב"ם לא הזכיר ליבון לכלי חמץ, קיימת מחלוקת. אולם, המסקנה העולה היא שלא ניתן להקל ולהכשיר תבניות אלו בהגעלה בלבד. הדרך היחידה להכשירן היא על ידי ליבון כפי שהוסבר, עד שתישרף השכבה הדבוקה. אם קיים חשש שהליבון יקלקל את התבנית, יש לנקותה היטב ולגנוז אותה עד לאחר הפסח
Full text
שאל השואל ואמר מה הוא ליבון כלומר כלים אשר טעונים ליבון כדי להכשירם האם כמו שכתב רבנו במאכלות אסורות פרק 17 הלכה ד' ששפודין ועשקלאות שהשתמשו בהם לצלי נבלות וטרפות ואין נוזל אלא הכל יבש. רבנו כתב שהם טעונים ליבון עד שתנשר כליפתן ומרן כתב בהלכות פסח סימן תנא סעיף ה כלים שנשתמשו שנשתמש בהן בחמין כפי תשמישן ככ שרן אם תשמישן אה רק רגע סליחה סעיף ד לא ה נאמר כך כלים שמשתמשים בהם על ידי האור כגון שפודין והסכלאות וכיוצא בהן צריכים ליבון והליבון הוא עד שיהיו ניצוצות נתזין מהם אז אומר השואל מה באמת ה אם וכיצד מכאן לבוא ולבן כלי עד שתנשר כלפתו. איך זה נמדד? ושנית מה זה עד שיהיו ניצוצות נתזין? הרי איננו רואות שמלבנים ואין ניצוצות נתזין. אז מה זה עד שניצוצות נתזין? הוא אומר שמסגר אחד אמר לו שעל מנת שמתכת תתלבן עד שתתאדם. ממש תהיה אדומה אדומה יש צורך בחום בסביבת 600 מעלות אז מה מה אתם מה באמת הוא הליבון לאותם כלים שכשרם טעון ליבון תשובה באמת בדיני מאכלות אסורות להבדיל מדיני פסח שתכף נתייחס אליהם ניתנו שתי הגדרות בבבלי נאמר עד ש אשר כליפתן בירושלמי נאמר עד שיהיו ניצוצות ניתזים ובאמת שחכמי ההלכה בררו בינם לבין עצמם האם מדובר בשתי הגדרות שונות או שמה הם שתי הגדרות שהם מתכוונות לאותו מעשה רק זה מבטא את העניין של תנשר קריפתן וזה מדבר על ניצוצות נתזין אבל זה באותו חום באותה עוצמה ללא הבדל אז כאמור חכמי הלכה היו בספק הם מדובר בשתי רמות של ליבונים באמת אה בדבר הזה נראים הדברים שמדובר בשתי הגדרות של רמה אחת וכוונת העניין הוא כך כלי שטעון ליבון, להבדיל מכלי שטעון הגעלה. איננו צריכים לנקות אותו היטב לפני הכשרה. כלי שטעון הגעלה, לא תועיל ולא תציא להגעלה, אלא אם כן ניקו אותו היטב היטב. ואז באה הגעלה כדי להפליט את מה שבלוע בדפנותיו, מה שבלוע בתוכו. ולכן לא תועיל הגעלה בלא ניקוי יסודי מוקדם לפני כן. מה שאין כן הליבון הוא לא פועל בשיטת ההפלטה, הוא פועל בשיטת השריפה לשרוף את החמץ מה שנמצא בדופן של הכלי מעליו ובשכבה האלית של הדופן של הכלי. ולכן אמרו חכמים בגמרא בתלמוד הבבלי עד שתנשר כליפתן כלומר אתה מפעיל את האש בכלי המתונף שלא ניקית אותו לפני כן. אש בעוצמה כל כך מרובה עד כדי כך שה אחר כך או שהקליפה יורדת מאליה, לא קליפת המתכת, אלא הכוונה הקליפה הדבוקה בה. או אם אתה מגרד, זה יורד בקלות. אש בעוצמה כזו היא הליבון. כי אש בעוצמה כזו לא מבעיה ששרפה את השכבה של הדבר האסור, אלא גם היא שרפה את הבל. בשכבה העליונה של דפנות הכלי. עכשיו וזוהי ההגדרה של הבבלי והגדרה של הירושלמי עד שיהיו ניצוצות נתזים. מי שמלבן כלים מתונפים. ואני עכשיו לא מדבר על כלים נקיים אלא כלים מטונפים. יראה שהרבה פעמים ניצוצות נת בגלל התינופת אשר נבערת השומנים אלה הניצוצות הנתזים רק מה כלומר כל השכבה השומנית שאתה רואה עוד ניצוץ ועוד ניצוץ ועוד ניצוץ עד כדי כך שאם אתה מעביר את האש על פני הדפנות כבר אין ניצוצות ניתזים פירושו של דבר קלו היסודות החיוניים שבתוך השכבה השומנית הזו והם הפכו להיות עפר ואפר במקרה כזה זהו הליבון הנדרש אז יוצא איפה לעניות דעתנו שיעור אחד הוא ההגדרה הבבלית והירושלמית ואין הכוונה שתנשר קליפת הכלידה היינו חלק מהמתכת נקלף כי אין דבר כזה ואין הכוונה עד שהיו ניצוצות ניתזים מהמתכת עצמה כי אין דבר כזה אלא כמו שתארתי כעת ומכאן לשיטת רבנו ואחר כך לשיטת מרן רבנו במאכלות אסורות דורש ליבון ואילו בהלכות חמץ ומצא פרק חמישי הלכה כג רבנו לא זכר ליבון בכלל לא זכר שפודים והשכלאות שצריך ללבן אותם, אלא רבנו הביא שם דיני הגעלה, אבל לא דיני ליבון. תוצאה מכך מפרשיו היו בספק מה היא עמדתו, מה היא שיטתו ובראשם המגיד משנה. כי יש מחכמי הראשונים שאמרו שחמץ שונה ממאכלות אסורות. מא אסורות זה נבלות זה טריפות מאז ששתמש מאז שמשתמשים בו הוא אסור כל הזמן אסור הנבלות והטרפות אסורים ולכן הכלי נמצא עליו שכבה של איסור הוא בלוע באיסור אבל בחמץ הרי כל מאות השנה הוא התר ואם הוא בולע הוא בולע התר אז עכשיו הוא נהיה אסור אם עכשיו הוא נהיה אסור מה מקום לבוא ולהדרוש ליבון בדרגה כזו גבוהה עד שתנשר קליפתו עד שניצוצצות יוטזים כי הורה בלו התר וכאמור רבנו לא זכר את הלייבון והספק הוא שמה הוא בעד השיטה הזו שיש להקל בדברים שבלי עתן יתר מורי אומר שאבותינו בתימן הסתפקו היה להם ספק בשיטת רבנו אם באמת מה שלא זכר רבנו ליבון הוא בגלל שהיתר הבלע ואין צורך ללבן שום כלי ולכן אבותינו מן הספק החמירו ודברים אשר למשל כמו אה כמו המחתש אבותינו היו מלבנים אותו הם היו הרי קדשים בתוכו, קודשים בתוכו, תבלינים פעמים גם תבואה כלויה. מן הדין אינו צריך אלא הדחה בלבד לפי שהכל צונן. והם אבותינו החמירו בו וליבנו אותו. עכשיו, כלומר, מורי מביא לנו שאבותינו מן הספק החמירו. באמת מה יש ל ספק הרי רבנו לא זכר ליבון והתשובה רבנו לא זכר ליבון אפשר לא בגלל הסברה של הבלה אלא בגלל המציאות דהיינו ששמו להשתמש בשבודין ואסלאות בנבלות וטרפות זה ברור שזה אסור וצריך לבום עד שנשר קריפתם אבל כשאני צול במשך השנה בשר קשה למעדרין מי אומר שיש בזה לחם? מי אומר שיש בצק? אלא זה על דרך השמע. כלומר לא יצויר שיש לנו תבנית אפייה כמו בימינו. התבנית הזו עשויה ממתכת ואופים בתוכה. יכול להיות שהרמב"ם היה מסכים שאכן בשביל להכשיר אותה יש צורך עד שתנשר הקליפה. רק זה לא תנשר קליפת המתכת כמו שאמרנו אלא כמו שהסברנו שישרף כל מה כל השכבה תשרף השכבה הדבוקה בה כל אותם דברים שהם דבוקים בהם אז יוצא איפה עוד אין לנו ביטחון שבאמת השמטת עניין הליבון מכלי חמץ מצה היא נובעת בגלל עמדה הלכתית אולי בגלל עמדה מציאותית שאין אחד תמצא כזה כי בימם כלי האפייה היו בכלי חרסים תנורין ביבין וזה רבנו אמר ששמים בתוכם גחלים עד שזה יהיה לו הט כלומר רבנו דיבר על המציאות שהייתה במהם לא היה במהם מה שנקראת הבניות מברזל שעופים בתוכם ולכן באמת תוצאה מעניין זה לא נוכל להקל לפי שיטת רבנו ולומר קח תבניות ברזל שעפו בהם נקה אותם היטב תגעיל אותם לא נוכל להקל בדבר הזה בשום פעמים באופן אלא רק ליבון רק הליבון הוא כפי שהסברנו אותו עד שנשר תיפה כפי שאנחנו הסברנו אותו אם הוא לא פוחד אם הוא פוחד זה תקלקל אז ברור שהין אין לו אין הכשר לו אותן את הבניות וצריך לגנוז אותם עכשיו חזרה לעניינינו אה מרן כאמור הביא דין ללייבון ואז הדבר פשוט שכל דבר שצריך ליבון אז מה צריכים ליבון אלא מה שהם מצליחים עד שניצוצות ינצו. הם בעצמם עמדו על הקושי איך ניצוצות ינצו. אז אומר הרמה הגהה ויש מקילים אם נתלבן כל כך עד שקש נשרף עליו מבחוץ כלומר אם לבנים איזה שבוד או תבנית אני שם קש מהצד השני. אם הוא גיע על דרגה שהוא יכול לשרף אז זה ה ליבון. כך הוא מסביר וזה לדעתו כבר כולה. אבל דעתנו אין צורך בזה, אלא ניצוצות של הדברים הדבוקים ינצו. אבל בין כך ובין כך, כך הם מצליחים. ויש להם מה שנקרא ליבון קל וליבון קשה. ליבון קשה זה עד שקש יסרף. ואילו ליבון קל פחות מכך. ומבחינים בין כלים לבין כלים לעניין ליבון קל וליבון קשה. אבל היוצא מדברינו הוא שכאמור אצלנו אין הגדרה של ליבון קל ולבון קשה, אלא הליבון הוא עד שתנשר קליפתה הקליפה הדבוקה, בין אם זה נבלות הטרפות, בין אם זה מיני מעפה בתבניות של מתכת, זהו הדין היה והוא פוחד אז היה ינקה ויגנוז עד כאן רבי חנן חנן איפ