האם רשאי לשתות מים טרם יקדש?

האם בליל שבת או יו"ט מותר לשתות לפני הקידוש? ומה הדין אם מחכים לאורחים?
האם כשהזמן מתארך ללא שתייה אין כאן פגיעה במצוות עונג שבת?