דילוג לתוכן העיקרי

כשרות

שלום לכבוד הרב, לאחר שהבנתי כי על פי שיטתנו איננו אוכלים בשר מעובד שלא עבר חליטה לפני עיבודו, ברצוני לדעת מה דין בשר זה כאשר הוא מוגש על שולחננו.
לדוג- כריך עם פסטרמה, האם מותר להוציא את הפסטרמה ולאכול את הכריך? מנגל שהכינו בו קבבים, האם מותר לאכול חזה עוף שהונח לאחר מכן על המנגל?
מהם הכללים שינחו אותי לדעת מה לאכול ומה לא?

חליטת כבד

כתב רבנו שכבר נהגו שלא לחלוט מורסן לתרנגולות שמא לא ירתיח המים יפה

 

וכן בהלכות מאכלות אסורות כתב שנהגו שלא לחלוט את הכבד מאותו הטעם.

 

לעומת זאת מותר ואף חובה לחלוט בשר לפני הבישול

 

האם בשני המקרים הראשונים הטעם הוא משום שיש חשש אמיתי וקרוב שעלולים להגיע לאיסור תורה ממש ואילו במקרה של חליטת בשר החשש שיימצא כזית דם לאחר מליחה הוא רחוק ולכן נהגו שמותר לחלוט בשר ולבשלו (ולא רק לעשות צלי)

 

חליטה

שאלה משיעור יום שישי האחרון: האם ניתן לחלוט חתיכת בשר גדולה (בערך קילו) ? לשון רבנו ״יחתוך החתיכה וימלח יפה יפה״רבנו לא מזכיר גודל. בהערה יח מציין מורי״ולא תהא כל חתיכה יותר על 200 גרם״. היות והבשר היום מגיע כבר מוכשר וישנם חתיכות שהם יותר מ200 גרם דינו יהיה רק בצליה? 2: ואם כבר חלט החתיכה(בערך קילו) מה יהיה דין הבשר לפי רבנו? 3:אם חלט החתיכה ואחר חותך הבשר יהיה צורך לצלות ושוב לחלוט?( מורי מזכיר שחותכים הבשר אחרי מליחה חייב צליה, ואחר חליטה) אבל לא ההפך כפי שציינתי. איל בן דוד

חליטה במקום שכמות המים קטנה

שלום רב לרב
הבא לחלוט ולאחר השלכת הבשר התברר, כי למרות כוונתו הטובה, כמות המים קטנה ואינה מספיקה לעטוף הבשר מכל צדדיו.
א. מה יעשה?
ב. האם יוכל לצקת מיד, מים רותחים ממש,על הבשר הגלוי, כדי לסיים מלאכת החליטה?

בתודה ובברכה

א. ציצית בבתי הקברות ב.חליטה

שלום רב לרב.
א. איך אנחנו מסבירים, שאבלינו מגיעים עטופי טלית ובציציות גלויות לבית הקברות.?
ב. השליך הבשר למים הרותחים לחולטו, ולאחר ההשלכה הסתבר, שחלק מן הבשר נותר גלוי מבלי שהמים הרותחים כסוהו. כיצד ינהג?

תודה וברכה

Subscribe to בשר וחלב