שאל השואל ואמר, האם מותר לבשל בצל בסיר בשרי או לתגן אותו ואחר כך לקחת את הבצל הזה ולאכלו יחד עם חלב. תשובה אם הסיר הבשרי הוא נקי לחלוטין, מותר לבשל בו בצל או לטגן בו בצל ולהשתמש באותו בצל מתוגן בסיר הבשרי, להשתמש בו עם מאכל חלבי. כי הלי ליבה דרבנו ומרן השולחן ערוך זה נקרא נותן טעם בר נותן טעם דתר כלומר מה בלוע בסיר הבשרי רק טעם בשר לא בשר כי הסיר מבחי ציונתו הוא נקי לחלוטין בלוע בו רק טעם בשר ועכשיו הבצל שתוגן בו מקבל בר נותן טעם והוא את זה עדיין הכל מותר ואת זה הוא מעביר מאחר החלבי והתורה אמרה לא תבשל גדי בחלב אמו טעם המשי של גדי עם חלב ולא בן של בן של בבשר נותן טעם בר נותן טעם ולפי החינו אשכנזים הדבר הזה אסור אלא אם כן הכלי אינו בן יומו לעומת זאת האם מותר לחתוך בטל בסכין בשרי ולהשתמש באותו בצל במאכלים חלביים. תשובה. קודם כל עלינו לסלק בלבול שרווח בקרב הרבים. יש סכין שחותכים בו את הבשר לפני הכשרתו. זה לא נקרא סכין בשרי, זה נקרא סכין דמי, דהיינו שהוא עליו יש שומני דם והתורה אסרה לאכול דם. ולכן אם אדם חותך צנון או בצל בסכין כזה או כל דבר אחר אזי שומנים של דם עוברים מהסכין אל הבצל או אל הצנון או אל הלחם ואז האדם אוכל דבר המותר שיש עליו שומנים שומני דם אסורים וזה אסור ולכן כל מי שעשה כן בטעות אם מדובר בלחם או דברים אחרים פירות יג רוד מקום החתך והשאר יהיה מותר. אבל דברים שהם חריפים אפשר שכבר ספגו בתוכם את השומני דם ויהיו אסורים ולא די בגרידה. לעומת זאת יש סכין בשרי שהוא באמת סכין בשרי. כגון בשר שניצלה והוא בא האדם, לוקח סכין שהוא נועד לאכילת בשר וחותך את הבשר הצלוי הזה. הבשר הצלוי הוא מותר כי היא כבר צלה אותו. ואז הסכין הבשרי עליו יש שומני בשר. לא שומני דם. שומני בשר מותרים באכילה, רק אסור לאכול אותם עם חלב. ולכן אם הוא יחתוך לחם באותו סכין בשרי אסור לאכול את אותו לחם עם חלב. מותר לאכול את הלחם הזה לבד, אבל אסור לאכול את אותו לחם עם חלב כי הלחם קיבל משומני הבשר שיש על גבי הסכין ועכשיו הוא אוכל אותם חלב וזה אסור. אלא אם כן יגרוד את הלחם. אבל אם חתך בצל בסכין כזה כל הבצל אסור כי הוא נספג בשומנה בשר ואסור לאכול את הבצל הזה עם חלב, את הבצל הזה לאכול לבד מותר או עם בשר מותר, אבל עם חלב אסור. כיוון שזה לא נמצא בתוכו טעם בר נותן טעם, אלא שהוא מנה בשר ממש. ומשום כך, אם אנו בטוחים במעט האחוזים שהסכין הזה אשר הוא בשרי, נקי לחלוטין, ממש ניקו אותו היטב היטב, באופן כזה שאין על שום שום מני בשר וחתך בו בצל או לחם מותר לאכול את אלה עם חלב כיוון שאנו טוענים כך אומר מורי בהלכות מאכלות אסורות פרק תשעי הלכה כד הערה ל עמוד רמ טוען שלפי רבנו אין חשש שדוחקדסקין מפליק טעם מן הסיר או מן השקין אלא כל החשש וזה גם רש"י בעצמו ציים את החשש הזה הוא בגלל שומנים שדבקים בו אבל אם אנו בטוחים שאין בו שומנים כלל כגון סכינים כאלה שניקינו אותם לחבות פסח ואנו בטוחים שהם ניקיים היטב היטב ועכשיו הוא חתך בזה בצל או לחם אין איסור לאכול את אותם דברים עם חלב רבי חני בנגש