סיר טיגון חשמלי לעניין חליטה

שאלה: 

האם סיר טיגון חשמלי מהווה פתרון לבישול של עוף וכו ללא צורך בחליטה?

יש לציין שיש בו רשת מוגבהת שכך העוף לא מתבשל בדמו.

 

תשובה: 

איני מכיר את הסיר הזה וכיצד מטגנים או מבשלים בתוכו. אלב אם יש רשות מוגבהת מקרקעית הסיר, ועל הרשת מונח הבשר שאינו חלוט, ויש חום מסביבו, הרי זה כמו צלי, ומותר.

ואם הבשר מונח בתוך מרק או שמן, אם הם רותחים מאוד, והעוף מונח בתוכם, הרי זו חליטה.

ואם הנוזלים מתחממים ביחד עם הבשר הבלתי חלוט, זהו בישול, ואסור.

תאריך: 
10/11/20 כ"ג חשון התשפ"א
תגיות: 
x

Audio Playlist