הכשרת עוף
שאלה
לק"י שלום וברכה לכבוד הרב!
כאשר קונים עוף שלם מוכשר ולאחר מכן חותכים אותו לחלקיו. האם מותר להכשיר שוב את חלקי העוף מכיוון שהמלח בזמן שהכשירו את העוף השלם לא הגיע לכל מקומות החיתוך ( שנוצרו לאחר החיתוך לחלקים)?
תודה מראש לרב!
תשובה
אין להכשי רחתיכות בשר שכבר הוכשר, וחתכו אותו חתיכות קטנות יותר, רק אחרי שכבר הוכשר. כי המליחה בנסיבות כאלה לא תפעל כהלכה. ולכן במקרה כזה אם כבר חתכו בשר זה, יש להבהב את החתיכה על גבי האש ורק אח"כ לבשלם בדרך של חליטה.